Description des coupes
Poulet
La ferme élève 100 poulets par année. Le poulet est engraissé avec une moulée conçue exprès pour le poulet de grain. Sans ajout d’hormone de croissance ni stéroïde. Le poulet est abattu entre 8 et 10 semaines pour garantir une viande tendre et juteuse. Il est important de réserver vos poulets le plus tôt possible étant donné la quantité limitée.
Dinde
La ferme élève de 10 à 20 dindes par année. Elles sont engraissées avec une moulée adaptée pour leur croissance. Sans ajout d’hormones de croissance ni stéroïdes. En demie ou entière, la dinde est abattue vers l’âge de 10 à 12 semaines pour garantir une viande tendre et de qualité. Il est important de réserver vos dindes étant donné la quantité limitée.
