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AGNEAU

Agneau coupes

Description des coupes

Choix de coupes

  • Rôti désossé
  • Cubes à brochettes
  • Haché

Cuissons

  • Rôtir
  • B.B.Q./Méchoui
  • Braiser
  • En ragoût

Les premières tranches sont assez cuites, celles proches de l’os seront plus saignantes.

L’agneau est la principale production ici à la ferme. Élevé au foin en hiver et au pâturage l’été, notre agneau a un goût très particulier. Très tendre et juteux à la fois, il est doux en bouche. Idéal pour les gens qui ne connaissent pas l’agneau et qui désirent le découvrir. Disponible en entier ou en demi, les découpes sont emballées sous vide pour favoriser la conservation et la congélation. Le boucher respectera vos choix de découpe soyez-en sûr.

Commande (à l’année)

  • Entier
  • 1/2
  • Inventaire à la pièce
Dépôt de $100 demandé
  • Agneau
    9,09$/lb
  • Mariné
    2,00$/lb
  • Saucisse
    Les frais de saucisse sont variables selon la sorte commandée
  • Fondue tranchée
    3.00$/lb
  • Fumé
    Les prix du fumé (bacon d’agneau) sont variable selon les quantités commandées.

BON DE COMMANDE POUR L’AGNEAU

Les prix peuvent être appelés au changement sans préavis.

Tous les frais suivant sont compris dans les prix mentionnés: viande, abattage, débitage, surgelé, emballage sous-vide, récupération.